Электрическая конвекционная печь UNOX XF 043 DOMENICA (серия LINEMICRO™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

1 режим работы:

Конвекция при температуре от 30 до 260 °C

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры1 вентилятор с возможностью реверсивного вращенияDRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамВысокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камерыProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудованияОхлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовленияРежим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции:

Лёгкий высокопрочный корпус из современных материаловИзготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытьяВнутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовленияРучное открывание дверцы сверху внизКонтактный сенсор дверцыОграничитель температуры для безопасного использования оборудования

 

Обратите внимание:

4 уровня 600x400 мм. Механическая панель управления Manual.