
| Производитель | Apach |
|---|
| Вес (кг) | 81 |
|---|---|
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Глубина, мм | 56 |
| Картридж | 17 |
| Максимальная толщина реза, мм | Да |
| Масса заготовки, гр | 22 |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Производительность за деление, шт | Cъемная |
| Скорость отжима, об./мин. | 81 |
| Температурный диапазон, °C | Подъемная траверса |
| Толщина стали, мм | Cook Line |
Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM22R 2S предназначен для замешивания различных видов теста - дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён таймером, подъёмной траверсой и съёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.
Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общепита среднего формата.