ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ TECNOEKA "MKF664 S"

Описание

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 664 S серии Millennial Smart Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Рекомендуется дополнительно приобрести смягчитель воды и фильтр для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• 2 вентилятора с реверсом
• Инжекторный впрыск пара (5 уровней подачи пара)
• Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
• Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
• Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
• Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
• Минималистский и компактный элегантный дизайн
• Защита от воды IPX4
• Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 910х1100х1000 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
• Коптильное устройство MKAF
• Умягчитель воды KAF (8 л)
• Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
• Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
• Противень для сбора жира EKT64RG
• Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
• Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
• Набор для установки печей друг на друга MKST 664 (H - 180 мм)
• Двойные боковые опоры MKSBX616 для противней 600х400 мм и GN 1/1
• Конденсационная вытяжка МККС 610 S
• Тепловой шкаф MKL 1064 S
• Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
• Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
• Алюминиевый противень KT9P/A
• Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
• Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
• Хромированная решетка KG9P
• Решетка-гриль KG9PX
• Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
• Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
• Пятирядная решетка KG5CPX
• Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
• Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGP64/A