Японский кухонный топорик Samura Mo-V SM-0040/K предназначен для рубки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Широкий клинок запросто справится с небольшими костями, сухожилиями, хрящами и мышечной тканью. Лезвие выполнено из коррозионно-стойкой однослойной стали AUS-8, ручка - из стеклоткани G-10.

Особенности:

• Большой угол заточки (40°)
• Удобная нескользящая овальная рукоять
• Металлический больстер, обеспечивающий необходимую гигиену работы
• Высокое качество материалов
• Надежный и долговечный

Дополнительные характеристики:

• Твердость лезвия (HRC): 59
• Цвет ручки: черный