Овощерезка Sirman TM предназначена для шинковки капусты и нарезки сырых и вареных овощей для дальнейшего их использования в качестве ингредиентов для приготовления салатов, гарниров, винегретов, чипсов и многого другого на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой вентиляции мотора, обеспечивающей защиту от перегрева, и микровыключателем на рычаге.

В комплект поставки входят 4 диска: DF3 3 мм, DF8 8 мм, DT3 3 мм, PS8 8х8 мм.

Особенности:

• Система свободного падения продукта позволяет нарезать мягкие и деликатные продукты
• Система прямого падения позволяет нарезать моццареллу и другие сыры
• Чаша для сбора нарезаемых продуктов оснащена промежуточным блокированием
• Крышка из нержавеющей стали