Варочный котел Abat КПЭМ-350-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
Режимы работы миксера:
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Диаметр сливного крана: 40 мм
Подключение | 380 В |
Формат | опрокидывающийся |
Опрокидывание | автоматическое |
Объем | 350 л |
Диаметр котла | 790 мм |
Температурный режим | от 3 до 120 °C |
Миксер | |
Количество ТЭНов | 12 шт. |
Ширина | 1510 мм |
Глубина | 1101 мм |
Высота | 1306 мм |
Вес (без упаковки) | 387 кг |
Страна производства | Россия |
Артикул | 110000019567 / КПЭМ-350 ОМ2 со сливным краном |