Доставка
Транспортная компанияДоставка осуществляется транспортными компаниями «GTD» и «Jet Logistic». Доставка оплачивается покупателем. Иные условия - по согласованию с вашим менеджером.- курьеромДоставка курьером осуществляется до адреса получателя. Оплачивается при получении. В отдаленные районы доставка осуществляется курьером и стоимость такой доставки зависит от удаленности адреса получения от ближайшего пункта выдачи товаров.
Оплата и гарантии
Безналичный расчет
Характеристики и описание
Основные
| Производитель | Abat |
|---|
Пользовательские характеристики
| Артикул производителя | 21000002806 |
|---|---|
| Габаритные размеры, мм | 800х899х950 |
| Диапазон регулирования температуры, °С | +20...+270 |
| Категория | Сковороды электрические 700 серии |
| Количество ТЭН-ов | 3 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Описание в характеристиках | - чугунная чаша; |
| Серия | 700 |
Описание товара
Характеристики товара
Вопросы, которые нам задают покупатели
Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Характеристики товара
Характеристики:
- чугунная чаша;
- размеры чаши сковороды 572х490х140 мм;
- площадь дна чаши 0,27 м2;
- объем чаши сковороды 40 л;
- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
- разогрев до +230 С за 12 минут;
- воздуховод;
- габаритные размеры 800х899х950 мм;
- регулируемые по высоте ножки.
- размеры чаши сковороды 572х490х140 мм;
- площадь дна чаши 0,27 м2;
- объем чаши сковороды 40 л;
- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
- разогрев до +230 С за 12 минут;
- воздуховод;
- габаритные размеры 800х899х950 мм;
- регулируемые по высоте ножки.
Вопросы, которые нам задают покупатели
Вопрос: На сколько градусов опрокидываются сковороды?
Ответ: На 70.
Вопрос: Из какого материала сделана жарочная чаша в сковороде?
Ответ: Чаши сковород имеют прямоугольную форму и изготавливаются из следующих материалов:
- Высококачественная нержавеющая сталь AISI 304
Толщина дна составляет 10 мм, и благодаря этому теплопроводность может сравниться с параметрами чугунных чаш. Коэффициент теплопроводности стали дна сковороды AbatTM при tC=300 составляет 39.6 ккал*м*час*С, для сравнения чугун - 40 ккал*м*час*С. Распределение температуры по дну сковороды, при установившимся режиме (270C) составляет 15С, по международному стандарту МЭК 335-2-13-87 <50C.
- Композитный материал
Композитное дно представляет собой "сэндвич-дно", которое состоит из 3‑х слоев:
1 слой - нержавеющая сталь;
2 слой - алюминий;
3 слой - нержавеющая сталь.
Алюминий - отличный проводник тепла, поэтому благодаря сэндвич структуре дольше сохраняется высокая температура (аккумулирует тепло). За счет равномерного нагревания и остывания сэндвич-дна продукты не подвергаются "температурному шоку". Слои из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость к деформации, коррозийную стойкость, значительно уменьшают пригорание пищи, не влияют на вкус и запах.
- Серый чугун
Безусловно лучшими антипригарными свойствами и теплопроводностью обладают серые чугуны. Поэтому в линейке ТМ Abat присутствуют сковороды с чугунной чашей, которые обладают высокой теплопроводностью, а также хорошей аккумуляцией тепла.
- Высококачественная нержавеющая сталь AISI 304
Толщина дна составляет 10 мм, и благодаря этому теплопроводность может сравниться с параметрами чугунных чаш. Коэффициент теплопроводности стали дна сковороды AbatTM при tC=300 составляет 39.6 ккал*м*час*С, для сравнения чугун - 40 ккал*м*час*С. Распределение температуры по дну сковороды, при установившимся режиме (270C) составляет 15С, по международному стандарту МЭК 335-2-13-87 <50C.
- Композитный материал
Композитное дно представляет собой "сэндвич-дно", которое состоит из 3‑х слоев:
1 слой - нержавеющая сталь;
2 слой - алюминий;
3 слой - нержавеющая сталь.
Алюминий - отличный проводник тепла, поэтому благодаря сэндвич структуре дольше сохраняется высокая температура (аккумулирует тепло). За счет равномерного нагревания и остывания сэндвич-дна продукты не подвергаются "температурному шоку". Слои из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость к деформации, коррозийную стойкость, значительно уменьшают пригорание пищи, не влияют на вкус и запах.
- Серый чугун
Безусловно лучшими антипригарными свойствами и теплопроводностью обладают серые чугуны. Поэтому в линейке ТМ Abat присутствуют сковороды с чугунной чашей, которые обладают высокой теплопроводностью, а также хорошей аккумуляцией тепла.
Вопрос: В паспорте на Вашу опрокидываемую сковороду я с удивлением прочитал запрет ее использования для фритюрной жарки продуктов. С чем связан запрет Вашего завода по этому поводу?
Ответ: Это объясняется тем, что при высоких температурах масло может загореться. Для жарки во фритюре используются специально предназначенные для этих целей фритюрницы.
Вопрос: Из какого материала сделана жарочная чаша в сковороде?
Ответ:
Отзывы о товаре
0
Еще не было отзывов о товаре у этого продавца
