
Описание:
Профессиональный охлаждающий спрей “Холодок” Decol — это специализированный инструмент для быстрого охлаждения и фиксации шоколада, декора и элементов из карамели.
Применяется в кондитерском и шоколадном производстве для моментального застывания шоколадных фигур, украшений, изомальта, глазури и велюра.
Создаёт направленный поток холодного воздуха, позволяющий быстро закрепить форму, стабилизировать декор и ускорить процесс работы.
Не оставляет запаха, налёта или следов на изделии.