
| Производитель | No brand |
|---|---|
| Тип | Корзина |
| Материал | Лоза |
Корзина для расстойки теста из лозы (ротанга) это выигрышный вариант практически для любого предприятия!
С её помощью можно разнообразить выпускаемый ассортимент хлебо-булочных изделий и придать им так называемый "артизанский", т.е. ремесленный вид, который так любят покупатели.
Пользоваться такими формами очень легко! Всего лишь нужно:
Присыпать поверхность теста мукой
Уложить в форму тестовую заготовку и поставить форму в расстоечную камеру (домашние пекари могут поставить форму в теплое место и укрыть полотенцем)
После расстойки, извлечь тестовую заготовку и положить на противень.
Перед посадкой в печь, специальным пекарским лезвием на поверхности тестовой заготовки можно сделать красивые надрезы.
Форма из лозы для расстойки теста:
Сделана из натурального материала
Позволяет тесту "дышать"
Придает красивый рисунок хлебу
Материал изготовления Ротанг
Высота борта, мм 80 Длина, мм 200 Ширина, мм 150
Вес готового изделия (ориентировочно) 350 гр.