Молоко цельное сухое 26%

Сухое цельное молоко - широко известный пищевой продукт, получаемый методом просушки коровьего молока, которое предварительно пастеризуют. Это белый порошок, который легко можно развести водой и употреблять как обычное свежее молоко. Благодаря полезности, доступности, длительному сроку хранения потребление сухого молока всё время возрастает.

Способ получения молока сухого цельного

Способ получения сухого молока прост. Свежее молоко сначала пастеризуют, потом выпаривают и распыляют на распылительной установке, после чего просеивают через специальный механизм и охлаждают.

Состав и полезные свойства молока сухого цельного

Молоко сухое цельное также полезно, как свежее. Все ценные аминокислоты, растворимые витамины, при его производстве сохраняются. В таком молоке много полезных минеральных веществ: В молоке сухом цельном более десятка полезных микроэлементов.

Сухое молоко широко используется в кулинарии в качестве ингредиента в различных блюдах. Также сухое молоко разводят в теплой воде и употребляют как обычное молоко. Натуральное сухое молоко входит в состав многих разновидностей детского питания. По сравнению с обычным молоком сухое молоко имеет длительный срок хранения, что является его основным преимуществом. При этом в сухом молоке сохраняются все минеральные вещества и некоторые витамины, которые присутствуют в обычном коровьем молоке.

Сухое молоко состоит из жиров, белков, молочного сахара и минеральных веществ. В состав сухого обезжиренного молока (СОМ) входит значительно меньше жиров, чем в состав сухого цельного молока (СЦМ), при этом у сухого обезжиренного молока в составе присутствует больше белков и молочного сахара.

Характеристики:

• Молоко цельное сухое 26%
• СТБ 1858-2009  Классический продукт
• Пищевая ценность (содержание в 100 г.): жир -26 г., белок – 25,6 г., углевод – 39,4 г., влага – 4%. Энергетическая ценность 470 ккал.
• Состав: изготовлено из нормализованного молока.
• Изготовитель: ОАО « Глубокский молочноконсервный комбинат», Республика Беларусь
• Условия хранения : хранить при температуре не выше 25С при относительной влажности воздуха не более 85%.