Пароконвектомат OES 20.20

Описание пароконвектомата Convotherm серии OES Standart
Стандартное оснащение моделей:

Электронное управление;
Инжекторный способ парообразования;
Advanced Closed System — Система для оптимального приготовления продукции;
Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки;
Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
Расстояние между направляющими 68 мм;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
Дверной замок с поворотной ручкой;
Возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
Занесенные в память рецепты приготовления;
Функция Cook & Hold и Delta - T;
Большой графический дисплей на панели управления с четкими символами.
Датчик для определения температуры внутри продукта;
Режим пониженния скорости вращения вентилятора;

Дополнительное оснащение:

Система автоматической очистки CONVOClean;
Press&Go; (быстрый доступ к рецептам);
Версия Grill с устройством для стока жира;
Версия Back — использование кондитерских противней 600x400;
Корабельная версия с напряжением по запросу.