Овощерезки большой производительности CL55 обеспечивают продолжительную непрерывную работу. Их используют на салатных производствах и в отделах кулинарии супермаркетов, в больших столовых и комбинатах питания, а также в кейтеринговых компаниях и в больших ресторанах, принимающих до 3000 и больше посетителей в день или обслуживающих банкеты. В тоже время машины достаточно компактны, просты в обращении и легко моются. 

Они могут иметь несколько вариантов загрузочных бункеров с ручной подачей или «автоматический» бункер, повышающий производительность за счет непрерывной подачи продукта в рабочий отсек. Бункер с рычагом позволяет осуществлять все виды нарезки, кроме брусочков для картофеля фри. "Автоматический" бункер дает значительный рост производительности, но имеет ограничения по видам нарезки и типам продуктов 

Характеристики 
Скорость вращения: 375 и 750 оборотов/мин 
Асинхронный двигатель 
Моторный отсек из нержавеющей стали 
В комплекте тележка из нержавеющей стали 
Автоматическая воронка из нержавейки. 
Защита от перегрева 
Автостоп 
Мощность: 1100 Вт 
Напряжение: трёхфазная 
Практическая производительность: до 700 кг/ч 
Теоретическая производительность: до 15 кг/мин 
Число порций: 100-1000 
Возможность нарезки кубиками и ломтиками фри.