Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250-О предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего и крупного форматов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Залив воды контролируется с помощью кнопки на панели управления.
Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Ключевые особенности:
Комплектация:
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Тип котла | электрический |
---|---|
Подключение | 380 В |
Объём, л | 250 |
Диаметр котла, мм | 790 |
Макс. температура продукта, °C | 110 |
Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +30 ... +120 |
Нагрев до +95 °C, мин | 80 |
Панель управления | электронная |
Опрокидывание | электропривод |
Программирование | нет |
Охлаждение | нет |
Встроенный миксер | нет |
Кран для слива воды | нет |
USB-порт | нет |
Количество ТЭНов | 9 |
Мощность, кВт | 27.2 |
Вес (без упаковки), кг | 290 |
Вес (в упаковке), кг | 405 |
Ширина, мм | 1510 |
Глубина, мм | 1061 |
Высота, мм | 1306 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1555х1114х1628 |
Объём в упаковке, м3 | 2.886 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |