Химическая формула: NH4HCO3
Синоним: бикарбонат аммония, аммоний двууглекислый, аммоний бикарбонат
Внешний вид: белые кристаллы
Условия хранения: Хранить в холодном, сухом и хорошо вентилируемом месте

Бикарбонат аммония (аммоний углекислый кислый) - белые кристаллы ромбической системы, пл. 1,58 г/см3. Температура плавления 106 °С (под давлением). Реактив хорошо растворим в воде (17,5% при 20 °С). На воздухе разлагается и улетучивается, причем скорость разложения препарата в значительной мере зависит от его влажности. 

Применение 
Аммоний углекислый кислый (аммоний бикарбонат) используется 
• в аналитической химии, 
• в пищевой промышленности, в качестве разрыхлителя (в хлебе, бисквитах), для производства других хлебобулочных изделий в дополнении к пищевой соде и др., код пищевой добавки Е503 
• в текстильной промышленности при крашении тканей, 
• в производстве витаминов, медицине, фармацевтике и др.