
Премиальная сухая смесь для приготовления капкейков и маффинов с насыщенным вкусом и ароматом тёмного шоколада. Обеспечивает стабильный результат, равномерную структуру мякиша и мягкую, влажную текстуру готового изделия. Подходит как для ручного, так и для промышленного производства.
Преимущества:
Интенсивный шоколадный вкус и насыщенный цвет
Отличная подъемная сила и воздушная структура
Устойчива к замораживанию и размораживанию
Простота в приготовлении — нужно лишь добавить воду, масло и яйца
Гарантированный стабильный результат при каждой выпечке
Применение:
Используется для приготовления капкейков, маффинов, бисквитов и порционных десертов. Отлично сочетается с шоколадным, сливочным или ореховым кремом, а также с фруктовыми начинками.
Подходит для кафе, кондитерских, пекарен и производства десертов.